20240811

暑さで、何もやる気がしない感覚。
明日も同じ調子らしい。

アクセス確認

impsbl.hatenablog.jp

今日の缶ビール

impsbl.hatenablog.jp

INEDIT DAMM

やはりKALDIで物色した一本。レストラン「エル・ブジ」と、DAMMという醸造所が共同開発したビールらしい。KALDIのwebサイトでの紹介は、

世界一予約の取れない三ツ星レストラン「エル・ブジ」が生んだ『前例のない究極のビール』。まるでシャンパンのようにフルーティーで華やかな香り。繊細でいてベルベットのような滑らかさを感じる味わい。ぜひワイングラスでお楽しみください。

www.kaldi.co.jp

実際、そのような雰囲気はあるものの、端的にはホワイトエールだ。実際、アルコール度数と原材料は、ヒューガルデン*1に近い。サッポロ　WITHBEER*2の風味をそのままに、炭酸をシャンパンにように軽く、繊細な質感に変えると、非常に近づく。

あのエル・ブジの～、と言われると、何か特別な印象を受け、風味の感じ方にも影響するのかもしれないが、これまで飲んだことのあるビールの原材料とアルコール度数を比べるだけで、大体の風味は想像が付く。ただ炭酸の感触は飲んでみるまで分からない。
きめ細かな泡立ちを感じさせるギネスドラフトとは異なる、非常に軽い感触で、華やかさを感じさせる。コリアンダー、オレンジピールなどのホワイトエール的な風味と相まって、KALDIが言うところの「シャンパンのよう」という表現は、確かに一理ある。

🔎履歴

	20240712	サッポロ	黒ラベル	生ビール	シャープ 強い炭酸 すっきり
	20240713	キリン	ラガー	ラガー	マイルド 穏やかな炭酸 やさしい
	20240714	アサヒ	マルエフ	生ビール	マイルド 穏やかな炭酸 柔らかい
	20240715	アサヒ	オリオン　ザ・ドラフト	生ビール	マイルド 穏やかな炭酸 ライト感覚
〇	20240716	アサヒ	食彩	生ビール プレミアム	バランス
	20240717	サッポロ	ヱビスビール	生ビール プレミアム	バランス
	20240718	サッポロ	ヱビスプレミアムエール	生ビール プレミアム	バランス 清涼感
	20240719	ハイネケン	オリジナル	ラガー	薄口 すっきり、クリアー
	20240720	コロナ	エキストラ	ラガー	薄口 ドライ
	20240721	サッポロ	WITHBEER	ホワイトエール	ソフトドリンク的 フルーティ
	20240722	ヒューガルデン	ホワイト	ホワイトエール	フルーティ
〇	20240723	キリン	ドラフトギネス	黒ビール	クリーミー なめらか マイルド 控えめ、おとなしい
	20240724	アサヒ	黒生	黒ビール	マイルド
	20240725	サッポロ	SORACHI 1984	ビール	さわやか すっきり、さっぱり サラサラ
〇	20240726	キリン	晴れ風	ビール	控えめ すっきり、さっぱり サラサラ
	20240727	バドワイザー	バドワイザー	ビール	万能選手 薄味 すっきり、さっぱり サラサラ
	20240728	ピルスナー・ウルケル	ピルスナー・ウルケル	ラガー	爽やか、爽快
	20240729	キリン	クラシックラガー	ラガー	苦味 コク
	20240730	キリン	一番搾り	ラガー	バランス マイルド コク
	20240731	白鶴	BLUE MOON	ホワイトエール	フルーティ ソフトドリンク的 柔らかい
	20240801	シンハー	シンハー	ラガー	ドライ シャープ
〇	20240802	DHC	プレミアムリッチエール	フルーティ、柑橘
〇	20240803	キリン	ドラフトギネス	黒ビール	クリーミー なめらか マイルド 控えめ、おとなしい
〇	20240804	アサヒ	食彩	生ビール プレミアム	バランス
	20240805	BINTANG	ピルスナー	ビール	ドライ シャープ
	20240810	LION	スタウト	黒ビール	なめらか 甘さ、カラメル 深み
	20240811	INEDIT	INEDIT DAMM	ビール	フルーティ 華やか 繊細

*1:impsbl.hatenablog.jp

*2:impsbl.hatenablog.jp